Vừa dễ làm, nhiều màu sắc lại vừa giàu năng lượng, hãy cùng con bạn thưởng thức món Gethuk Lindri này nhé!
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- 500 g sắn bào sợi
- 100 g Blenuten® vị vani
- 60 g đường
- 100 ml nước
- Một nhúm muối
- Màu thực phẩm bạn thích
- Dừa bào sợi nhỏ để trang trí (nếu muốn)
Chuẩn bị
- Bóc vỏ sắn, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Luộc sắn đến khi chín mềm. Sau đó, xay nhuyễn sắn đã luộc rồi để sang một bên.
- rộn đều nước, Blenuten® và đường. Đun hỗn hợp này trong chảo cho đến khi đường và Blenuten® tan hết.
- Đổ hỗn hợp này vào phần sắn đã xay nhuyễn. Trộn đều.
- Chia hỗn hợp thành 3 phần, thêm màu thực phẩm (ví dụ: đỏ, xanh lá cây và không cho màu). Trộn từng phần cho đến khi đồng nhất.
- Cuối cùng, chia từng màu thành các phần nhỏ có kích thước bằng nhau.
Giá trị dinh dưỡng (trên mỗi khẩu phần)
Giá trị năng lượng: 60 Kcal; Protein: 0,6 g; Carbohydrate: 29,7 g; Chất béo: 5,7 g.
Thông tin dinh dưỡng
Món tráng miệng truyền thống của Indonesia này chứa carbohydrate tự nhiên từ sắn và đường. Carbohydrate là nguồn năng lượng quan trọng nhất và sẵn có nhất cho cơ thể của trẻ. Sắn là một loại củ rất ít chất béo, ít protein và giàu tinh bột, vitamin nhóm B, axit folic. Sắn cũng là một nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất như kẽm, magiê, đồng, sắt và mangan.
Gợi ý thưởng thức
Gethuk Lindri là một món tráng miệng dễ làm và đẹp mắt từ sắn. Bạn có thể rắc thêm dừa bào sợi.