Anak-anak dari segala usia dikenal untuk menikmati semua jenis produk yang ada di supermarket. Produk-produk ini belum tentu yang paling sehat atau yang paling memadai untuk perkembangannya. Supermarket menyediakan berbagai macam produk dengan umur pakai yang panjang, makanan siap saji dan kategori lain yang semuanya memiliki kesamaan: tinggi kalori dan rendah nutrisi.
Apa artinya? Hal ini berarti produk-produk ini mengandung lemak tambahan yang membuat produk-produk ini lebih stabil dan tahan lama, dan gula yang membuatnya lebih menggugah selera. Selain itu, produk-produk ini biasanya mengalami berbagai macam proses yang membuatnya kehilangan sebagian besar nilai gizinya. Akibatnya, produk akhir tersebut menjadi makanan yang tidak sehat dengan kualitas gizi minimal dan tinggi akan lemak dan gula. Anak-anak yang mengkonsumsi jenis produk ini setiap hari tidak hanya dapat mengalami kelebihan berat badan tetapi juga kekurangan gizi, karena mereka mendapatkan kalori lebih dari cukup untuk tubuh mereka tetapi tidak cukup nutrisi penting yang sangat vital untuk perkembangan fisik dan mentalnya.
Bagaimana kita membedakannya di antara ribuan produk, mana yang paling bermanfaat bagi anak-anak kita?
Aturan praktis yang baik adalah menghindari membeli apa pun yang tidak akan Anda beli di pasar. Makanan yang dapat Anda temukan di pasar biasanya segar, banyak ragamnya, dan tidak diproses. Ini berarti gula, lemak dan/atau garam belum ditambahkan dan oleh karena itu lebih sehat dan, mungkin, kalori yang lebih sedikit. Sulit untuk menemukan makanan di pasar selain dari sayuran segar dan buah-buahan, kacang-kacangan, ikan, daging, dan produk susu. Dengan kelompok makanan itu sendiri, Anda dapat memastikan diet kaya nutrisi yang seimbang untuk semua anggota keluarga, bebas dari lemak dan gula tersembunyi.
Mayo Clinic Healthy Living [webpage]. United States of America (USA): Mayo Foundation for Medical Education and Research (MFMER); 2018 [access on 20th of August]. Mayo Clinic Staff. Nutrition for kids: Guidelines for a healthy diet. Available on: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/childrens-health/in-depth/nutrition-for-kids/art-20049335
Ministry of Health. Food and Nutrition Guidelines for Healthy Children and Young People (Aged 2–18 years): A background paper [monography on internet]*. 2nd edition. Wellington: Ministry of Health; 2012 [access on 20th of August]. Available on: https://www.health.govt.nz/system/files/documents/publications/food-nutrition-guidelines-healthy-children-young-people-background-paper-feb15-v2.pdf