Dù nhiều hướng dẫn về dinh dưỡng khuyến nghị rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nhiều trẻ vẫn bỏ qua. Bữa sáng rất quan trọng để đảm bảo trẻ tăng trưởng và phát triển tối ưu. Bạn có biết rằng bộ não cần nhiều năng lượng hơn bất kỳ cơ quan nào khác trong cơ thể không? Não bộ sử dụng hơn một nửa lượng calo hàng ngày mà trẻ nạp vào. Điều này có nghĩa là trẻ có thể mất khả năng tập trung ở trường nếu không được ăn sáng đầy đủ. Trẻ bỏ bữa sáng cũng có thể bị đau đầu và dễ cáu kỉnh hơn trẻ đã có một bữa sáng cân bằng.1
Bữa sáng điển hình của người Indonesia thường giàu năng lượng và dinh dưỡng. Trẻ nên dành thời gian buổi sáng để cùng gia đình thưởng thức một số món ăn truyền thống như cháo gà hoặc cơm rang trước khi đi học. Những bữa ăn này rất giàu carbohydrate phức hợp, protein, khoáng chất và vitamin. Hãy thêm những nguyên liệu đa dạng như cơm, đậu phụ, trứng và rau để con bạn có đủ năng lượng cần thiết khi đi học.
Tuy nhiên, vào những ngày trẻ cần hoạt động nhiều hơn bình thường, một cách thay thế là cho trẻ một ly sữa Blenuten® với thành phần giàu dinh dưỡng. Blenuten có hương vị thơm ngon mà con bạn chắc chắn sẽ thích. Loại sữa này giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cần thiết để trẻ phát triển khỏe mạnh. Blenuten cũng chứa vitamin và khoáng chất giúp trẻ nạp đủ lượng khuyến nghị hàng ngày2.
Tóm lại, việc lựa chọn bữa sáng, bữa phụ và các thức ăn khác trong ngày cho trẻ ăn là rất quan trọng. Những gì trẻ ăn sẽ ảnh hưởng đến khả năng tập trung, học tập và làm việc của trẻ ở trường3. Điều này đồng nghĩa với việc thường xuyên bỏ bữa sáng có thể khiến con bạn không đạt điểm cao ở trường.
1Au LE, Gurzo K, Gosliner W, et al, “Eating School Meals Daily is Associated with Healthier Dietary Intakes: The Healthy Communities Study.” J Acad Nutr Diet. 2018 Aug; 118 (8): 1474-1481.e1.
2Edefonti V1, Rosato V1, Parpinel M, et al,. “The effect of breakfast composition and energy contribution on cognitive and academic performance: a systematic review.” Am J Clin Nutr. 2014 Aug; 100(2):626-56.
3Mahoney CR1, Taylor HA, Kanarek RB, et al,. “The effect of breakfast composition on cognitive processes in elementary school children.” Physiol Behav. 2005 Aug 7; 85 (5): 635-45.